熟练工

以前做蛋糕还有不成功的机会， 做得多了， 每次都很好， 就想起一句话来， 这也就是个熟练工， 昨天在TY 看到伪中空模的说法， 就是在模中间立一个烟囱之类的东西， 那个MM 用椰子罐头， 我用了小布丁模代替，学而实习之， 果然蛋糕的爬攀效果很好。

话说， 那秤， 电动打蛋器还是很重要的， 毛估估很容易失手， 我就佩服那些菜场买菜的， 若是认真起来， 要多少就给多少， 那些往往多一点的， 我认为他们估计得也很准， 只是为了多卖一点