牙买加的咖啡

曾经看过介绍说某地为了不让本地特产的水果被偷偷在外地移植， 都要进行特殊处理， 使得其种子不能发芽。

从前做手艺的也有这样的说法， 传男不传女， 无非是觉得女儿嫁出去了， 就难免不外传。 也有师傅收徒弟， 有些关键步骤是要经过考验才能给的， 至于秘方， 恐怕不是徒弟这一级能拿到的。

想到这些， 是看到说牙买加为了不让本地特产的咖啡外传， 是不出售生咖啡豆的。
这在从前是可以的， 但是在商业国际化的今天， 作为咖啡这种需要新鲜才能保持香味的产品， 这样的做法就行不通了， 所以也开始出售生咖啡豆。

新鲜的咖啡是很香， 不新鲜的咖啡是味同嚼腊。